Диета при вальгусной деформации

Диета при вальгусной деформации

Диета при косточках на ногах большого пальца — это неотъемлемая часть терапии вальгусной деформации. Модификация образа жизни и питания просто необходима. Деформированный сустав и смещение костных структур, провоцируют ущемление нервов и сосудистых пучков. Замедляется циркуляция крови, нарушая доставку и всасывание питательных веществ. Именно по этой причине нужно соблюдать специальную диету, чтобы увеличить концентрацию и доставку необходимых веществ, которые участвуют в регенеративных и обменных процессах. Также необходима коррекция лишнего веса для уменьшения нагрузки на сустав.

Причины и основные симптомы болезни

основные симптомы вальгуса

Каждая вторая женщина и каждый пятый мужчина страдают от вальгусной деформации большого пальца. Существует множество причин, которые встречаются практически каждый день у любого человека.

Основным компонентом для развития заболевания, служит ношение неудобной обуви. Критерии такой обуви:

  • высокий неустойчивый каблук выше 7 см;
  • узкий носок;
  • отсутствие фиксации стопы;
  • неудобная не физиологическая стелька.

Факторами риска выступают:

  • наследственность;
  • гормональный дисбаланс (беременность, роды, климакс);
  • длительная нагрузка на сустав (профессиональные особенности);
  • поперечное плоскостопие;
  • травматизация первого плюснефалангового сустава.

Клиническая картина разворачивается постепенно и зависит от стадии процесса.

Видимые симптомы начинаются с появления шишки на внутренней стороне стопы, в районе первого пальца ноги. Она никак не беспокоит, лишь носит эстетический дефект. Усугубление патофизиологических процессов провоцирует появление новых симптомов, которые уже начинают беспокоить пациента. Появляется боль в области плюснефалангового сустава за счет сдавливания мягких тканей смещенными костными структурами.

Обратите внимание!Постоянное трение косточки приводит к травматизации и проникновению через микротрещины инфекционных агентов. Возникает воспалительный процесс, который сопровождается отеком, зудом, усилением боли, покраснением и повышением местной температуры.

Рекомендуемые продукты

запрещенные продукты при вальгусе

Прежде всего, нужно исключить из рациона мучные изделия, жареную жирную пищу, фастфуд, крепкий кофе и чай, приправы, газированную воду, грибы и другие вредные продукты, обогащенные быстрыми углеводами и жирами.

Диета при растущей косточке на ноге должна включать продукты, обогащенные витаминами А, Е и С. 

Они способствуют улучшению проницаемости капилляров для питательных веществ в ткани, укрепляют стенку сосуда, усиливают регенеративные процессы.

На заметкуГлавная рекомендация диеты при вальгусной деформации — усилить обмен веществ с помощью дробного питания. Нужно разделить свои привычные порции трехразового питания на 5-6 приемов пищи. То есть организм должен получать небольшое количество еды каждые 3-4 часа.

Водный баланс играет немаловажный смысл. При отсутствии противопоказаний (сердечная недостаточность, нарушение работы натрийуретического гормона и альдостероновой системы) в день рекомендуют пить чистой воды не менее 2 литров, а при повышенной физической нагрузке — не менее 3 литров.

Разрешенные продукты

что кушать при вальгусной деформации

Вальгусная деформация не требует жесткой диеты, большинство продуктов разрешены к употреблению. Среди них основное место занимают наиболее полезные:

  • зерновые культуры (каши на молоке и воде);
  • вермишель из твердых сортов пшеницы;
  • овощной легкий суп;
  • зеленые овощи;
  • черный хлеб;
  • низкокалорийная молочная продукция;
  • морепродукты в любом виде;
  • диетическое мясо белых и красных сортов;
  • все фрукты, ягоды;
  • все сухофрукты;
  • вареные яйца.

Из напитков диетологи рекомендуют отдавать преимущество несладким компотам, простой воде, неконцентрированным сокам и квасу.

Обратите вниманиеЭти продукты имеют в своем составе множество витаминов, оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов и достаточный калораж.

Запрещенные продукты

При прогрессировании развития косточки на ноге диета должна исключать прием следующих продуктов:

  • жирные сорта мяса;
  • лук;
  • сливочное масло;
  • обычное молоко;
  • сливы;
  • редис.

Эти продукты не обязательно полностью исключить из своего рациона. Прием еды из вышеперечисленного списка стоит ограничить на время обострения и основного лечения болезни.

Данный список продуктов замедляет выведение обменных остатков метаболизма клеток, что приводит к накоплению вредных веществ в окружающих тканях плюснефалангового сустава.

Примерное меню на день при вальгусе

меню при вальгусной деформации

Диета при косточке на большом пальце ноги предполагает правильное распределение потребления белков, жиров и углеводов в течение суток, основного расхода калорий в первой половине дня.

Нужно четко знать и заранее приготовить себе всю еду, которая будет употребляться на протяжении дня.

Примерный дневной рацион может выглядеть подобным образом.

Завтрак

Завтрак не должен иметь недостатка калорий. Он несет основную энергетическую нагрузку, которая также необходима организму в первой половине дня.

Овощной суп, салат из зеленых овощей, вареное яйцо в смятку. Компот, кисель или пудинг.

Ланч

Ланч — через 4 часа после основного завтрака. Это легкий перекус, который восполнит недостаток энергетических ресурсов и будет способствовать улучшенному обмену веществ.

На ланч можно перекусить яблоком, бананом или овощным салатом. Также допустимо заменить фруктовым соком.

Обед и полдник

Обед — вторая по энергетической значимости трапеза. Это основной прием пищи, который восполняет запас энергии организма.

Овощной суп, паровые котлеты из филе или картофельные котлеты, кусочек черного хлеба. Компот.

Полдник — еще один легкий перекус. Рацион состоит из фруктов и овощей. Можно заменить нежирным творогом, творожной запеканкой.

Ужин

Ужин — последний прием пищи, имеет самый легкий калораж. В нутритивном соотношении превалировать должны белки. Допустимы медленные углеводы, но в небольшом количестве.

Сырники, голубцы с рисом без мяса, постные каши. Компот из сухофруктов.

Так выглядит примерный рацион, который может меняться в пределах допустимых продуктов.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни при вальгусной диете

Цель разгрузочного дня — усилить метаболизм организма. При хорошем обмене веществ лишний вес уходит, а питательные вещества, нужные витамины быстрее доходят до цели. При замедленном метаболизме, организм не может всасывать все полезные вещества через клетки тонкого кишечника, что несомненно сказывается на здоровье человека.

На заметкуПринцип разгрузочного дня заключается в употреблении одного-двух продуктов, обогащенных клетчаткой. Это нормализует перистальтику, очищает организм от лишних шлаков и позволяет отдохнуть пищеварительной системе.

Рекомендуемые продукты для разгрузочного дня:

  • картофель;
  • нежирный кефир;
  • яблоки;
  • творог;
  • салаты из зеленых овощей;
  • топинамбур.

Их можно употреблять в различных формах приготовления для разнообразия. Частота приема пищи — каждые 2-3 часа.

Нельзя забывать о водном балансе. В этот день питьевой режим должен строго соблюдаться во избежание обезвоживания организма. Он составляет не менее 2-3 литров.

Нельзя пренебрегать диетическими особенностями при лечении вальгусной деформации, ведь «мы есть то, что мы едим».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: